为进一步提升学校餐饮服务质效，强化食品安全责任意识，落实学校食品安全主体责任，营造良好的校园食品安全和餐饮文化氛围，更好地服务师生，助力学校高质量发展。8月8日上午，后勤中心在双创大楼209会议室召开暑期餐饮安全工作专题会。校党委常委、副校长苏小冬，保卫处处长包迎华、后勤中心主任谭建华、后勤中心副主任章耀华，以及各餐饮公司负责人出席会议。会议由谭建华主持。
谭建华就暑期及开学前餐饮安全工作进行具体布置。他首先从安全生产、改造工期、业态布局、食材采购、智慧餐厅、员工保险、公益服务等方面向新加入学校服务的餐饮企业进行充分说明，接着对所有餐饮企业从食品安全、生产安全、人员安全、意识形态、廉政防范、舆情管控等方面提出具体要求。
包迎华对餐厅消防安全提出具体要求。他指出，各餐饮企业要切实加强校园食品安全管理工作，牢牢掌握消防工作的基本方针、基本原则、基本要求，做到“三关三清”和“四懂四会”。同时要落实消防安全责任，及时排查消防安全隐患，制定消防安全操作规程，完善火灾应急工作机制，扎扎实实做好消防安全工作。
各餐饮企业负责人也分别从公司发展、经营理念、经营计划、运营承诺等方面进行了介绍，并展开充分交流讨论。
苏小冬作总结讲话。她首先对新加入南工后勤大家庭的餐饮企业表示热烈欢迎。她表示，餐饮企业和学校都要践行契约精神，履行招标投标承诺，守牢安全底线，实现双赢。她指出，安全责任重于泰山，底线不能突破，要牢记初心使命，敢于担当作为。希望后勤中心与各餐饮企业共同提高政治站位，深刻认识食品安全的重要性，要以“四个最严”的要求守护师生“舌尖上的安全”，坚决扛起校园食品安全监管职责，努力营造健康安全的餐饮育人环境，为全校师生提供更好的餐饮服务质量。
会议场景
供稿：后勤管理服务中心图/徐雪薇文/徐雪薇编辑/校对/审核/谭建华